Distillati di frutta
L’eccellente qualità dei nostri prodotti è garantita dalla genuinità della nostra frutta, coltivata nella regione.
- Acquavite di mele Elstar
- Acquavite di mele Gravensteiner barrique
- Acquavite di pere Williams
- Acquavite di pere rosse Williams
- Acquavite di albicocche
- Acquavite di amarene
- Acquavite di prugne barrique
- Acquavite di amarene
Grappe
Le nostre pluripremiate grappe derivano da vinacce ricavate dalle migliori aree di coltivazione di Appiano, caratterizzate da un clima alpino-continentale.
- Chardonnay
- Moscato Giallo
- Gewürztraminer
- Pinot nero
- Lagrein
- Lagrein barrique
Distillati
Pregiate fave di cacao dell‘Ecuador e nocciole tostate del Piemonte costituiscono la base di questi raffinati distillati.
- Nocciola
- Fave di cacao
Acquaviti di bacche
Da 100 kg di bacche ricaviamo 3,5 l di finissima grappa. Intensa nell’aroma e persistente nel finale.
- Acquavite di lamponi
- Acquavite di more
- Acquavite di ribes nero
Arancia Rossa & Mandarino
La nostra acquavite di arancia rossa viene prodotta con arance siciliane Moro non trattate e mature al punto giusto. I pezzetti di frutta vengono fatti macerare nell’alcol per diverse settimane e sottoposte poi ad un’accurata distillazione. Al palato l’arancia rossa sprigiona tutto il suo sapore intenso di frutta e conquista con la sua naturale dolcezza.
Distillato da mandarini siciliani non trattati. I frutti vengono messi a macerare nell’alcool e distillati con metodo delicato dopo poche settimane. Al naso offre un meraviglioso aroma di mandarini. Finale molto fruttato con una delicata nota amara. Perfetto come accompagnamento a un dessert.
Grappe d'annata
Queste pregiate grappe maturano per almeno tre anni in botti di rovere francesi. In questo tempo sviluppano non solo il loro caratteristico colore giallo dorato, ma anche deliziose note di caramello e miele.
- Grappa Moscato Giallo barrique 3 Years
- Grappa Traminer aromatico 3 Years
- Grappa Lagrein barrique 3 Years
- Grappa Lagrein barrique “MMXIII” 4 Years
- Grappa “Rubino“ Lagrein barrique 4 Years
Gin
Lo straordinario GIN dell’Alto Adige
La ricetta del nostro GIN St. Urban è frutto di tanta passione. Al naso sfoggia una freschezza intensa e il profumo degli agrumi del Mediterraneo.
L’esperienza al palato è chiara e pulita, con un tocco variegato di ginepro e un carattere inconfondibile.
Premiato “Best Italian Classic Gin” a febbraio 2022
Rum
Un prodotto con pregiata melassa di canna da zucchero del Nicaragua.
Distillato due volte con metodo delicato nell’alambicco in rame e successivamente fatto maturare in botti di Moscato Rosa per due anni. Intenso profumo di frutta secca e cioccolato fondente, sapore dolciastro, persistente e molto morbido al palato.
Single Malt
Il segreto del St. Urban Single Malt sta nel processo di maturazione: un lento invecchiamento in botti di Traminer aromatico Passito conferisce a questo whisky il suo carattere singolare. Prodotto con acqua pura di sorgente e malto d’orzo, sprigiona al palato la naturale dolcezza del malto, accompagnata da un leggero tocco di fumo e intense note fruttate.
Il whisky perfetto per accompagnare i piccoli e grandi momenti di piacere.
